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這週的天氣熱到爆,我家室溫竟已高達32度
一出門就被熱浪曬暈,到底是啥鬼天氣啊…
這種時候一定要吃退火食材
但一直偷吃冰也不是辦法,而且還非常糟
不但不會降火,還會越吃越上火…
夏日的退火食材非常多
讓魯媽又不得不再次讚嘆大自然的奧妙與神奇
總是可以在適當的季節,自動生長最適合身體的養分
今天跟大家分享”冰糖雪梨粥”
雪梨養分:
台灣本土梨子的盛產期,是每年五月到八月,鮮嫩多汁更有”天然礦泉水”之稱
梨子解熱助消化,含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種礦物質與維生素
具有穩定情緒的功效,且能促進食欲,幫助消化,並可利尿通便和解熱。
做法:
大雪梨一個,去皮切小塊
放入鍋中加水蓋滿,再放入電鍋蒸熟
起鍋後冰糖隨意
但魯媽喜歡煮甜一點,若當甜品吃時覺得太甜,再兌水即可
但夏日胃口不佳,我家常甜品變甜粥
所以煮甜一點,要吃時再加飯微波
讓飯粒吸飽甜甜湯汁,味道會更可口
雪梨偏寒,所以若給小娃吃只能適量
但若是煮過就可以改變屬性,給小娃來個一碗都沒問題!
且煮過的口感鬆鬆軟軟很好吃,小娃也較好入口,對於寶寶更方便
又熱又沒胃口的夏日,來碗礦泉水甜粥吧~
補充水分也補充營養,一舉兩得~來試試吧!
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