每次吃pizza就會剩下好多薯餅
就像吃麥當當一樣,通常薯條也是剩一堆
但把一堆可吃的食物丟進垃圾桶,小資煮婦實在下不了手
靈機一動,不如換個烹調方式再利用~
一開始魯媽是想把”薯星星”加熱壓碎再加入碎肉裡
可是薯星星炸過後,定型的太好,壓都壓不爛
所以乾脆維持它的原貌,變成有趣的“星星肉餅”
☆
做法很簡單,就是絞肉加醬油醃漬
直接用湯匙挖一匙一匙的放進平底鍋裡
上面再加上薯星星做裝飾
然後蓋上鍋蓋,中火慢煎
底部稍微煎一點焦香,味道更誘人
但因為不翻面,所以表面看起來色澤不夠漂亮
可是不用擔心,隔天微波加熱蒸發水分
表面就是可口的咖啡色肉餅囉~
所以很適合帶便當,做多了也適合隔天快速上菜
☆
完成後的樣子實在好可愛又可口
只要再將飯飯做裝飾
就超像餐廳賣的兒童餐~
今天魯媽做熊熊笑臉飯糰
再加上星星肉餅+炒萵苣
輕易就擄獲小可愛的心
小手立刻想搶肉餅來吃 ^__^
讓魯媽大大有成就感~哈哈
不過,畢竟油炸物小娃別吃太多好
所以魯媽做一盤”星星肉餅”,小可愛只獲得一枚肉餅
其他通通進拔媽肚裡
希望全家一起吃出滿天星好運~
大家一起利用剩菜大變身吧~
小資煮婦也能富可敵國((幻想….))
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