IMG_0063.JPG                                         

 

誰想的到~牛肉麵館也有五星級品質

 

誰又想的到~牛肉麵館竟喝的到葡萄酒

 

更沒人想的到~台灣竟能釀造國際水準的葡萄酒

 

 

 

  

這次跟著一群懂吃懂喝懂得品味生活的朋友

 

來到傳說中的天下三絕麵館

 

沒錯!它就是江湖盛傳的五星級牛肉麵

 

曾得到台北牛肉麵節台灣牛肉麵廚王大賽的前8強

 

不僅店內氣氛高格調,牛肉麵高品質,當然價格也高高在上

IMG_0130.JPG 

 

店內的設計風格相當時尚

 

如果不說,你絕對想不到它是麵館

 

因創辦人本身就是室內設計師

 

所以對於店內的設計當然獨樹一格

IMG_0083.JPG 

IMG_0109-crop.JPG    

IMG_0095.JPG  

 

但裝潢只是氣氛經營

 

主角才是這號稱三絕的牛肉麵啊~

 

主張以用心專心、愛心的三絕態度來服務

IMG_0016.JPG 

 

牛肉麵湯頭甘甜順口

 

麵條Q嫩滑口

IMG_0021.JPG  

 

最重要的是,牛肉都超大塊!

 

而且軟嫩入味易咀嚼

 

還有我最愛的牛筋呢~棒呆了!

IMG_0025.JPG 

 

小菜的選擇也很多樣

 

除了超入味的拼盤外

 

還有洛神蓮藕、醬燒苦瓜、醋溜茄子

 

每一道都值得你試試~

 

跟一般牛肉麵館的小菜很不一樣

IMG_0006-crop.JPG  

cats.jpg  

 

 

 

但最不一樣的,最令人驚艷的

 

是這裡竟有酒櫃,會不會太扯啊!!!

IMG_0117   

 

也因此我認識了台灣風土的黑后風華葡萄酒

 

在品嚐精緻的牛肉麵後

 

僅啜飲一口黑后葡萄酒就讓我為之瘋狂

 

天吶!也太好喝了吧!!!

IMG_0054-crop      

 

它顏色濃郁,果香醇厚

 

第一瞬間入喉的是解膩開胃的酸味

 

隨之入口的是甘甜的芬芳

 

卻沒有一般葡萄酒的酸澀

 

非常順口入喉,相當適合佐餐搭配

 

難怪天下三絕會推薦此好酒~

IMG_0057  

  

就像熟成的剛剛好的濃郁葡萄

 

酸中帶甜,又開胃又令人回味

 

但,這是台灣稀有的黑后葡萄

IMG_0053

   

 

又像微甜微酸的葡萄水果醋

 

是回憶中的酸甜青春滋味

 

卻沒有失戀的嗆鼻與苦澀

IMG_0073

  

 

我想我形容的不夠專業,也或許不夠貼切

 

但品酒不是個嚴肅議題

 

它不需要高深莫測或難以想像的形容

 

只是一瞬間的驚豔,任何人都可以道出專屬的喜樂!

IMG_0139-crop底片弱-crop1大  

 

 

我喜歡這樣的相聚

 

一群好友慢慢喫食,優雅品酒

 

帶著淡淡的微醺,沉醉在芬芳的香氣裡

IMG_0143底片弱大  

 

 

 

 

今天,我徹底打破舊觀念!

 

誰說,葡萄酒只能搭配西餐文化

 

誰說,葡萄酒只能選擇歐洲品牌

 

誰說,台灣釀不出好的葡萄酒

IMG_0076

 

 

我們品嚐台灣傳統的牛肉麵

 

我們品飲台灣在地的黑后風華葡萄酒

 

我們見證了牛肉麵與葡萄酒的相戀

IMG_0019

 

 

上網查了資料http://www.taiwanterroir.com.tw/

 

才知道黑后葡萄是台灣特有的釀酒葡萄

 

它連結著與台灣這塊土地的情感

 

每一次的釀造,每一口的純粹都是台灣生命力的表現

 

本土、獨特、現榨”是對黑后葡萄最好的詮釋!

黑后

 

 

也因此不需像漂洋過海來的葡萄酒需添加防腐劑

 

而是更實在的保留葡萄本身的特殊風味與營養價值

 

這是任何外來葡萄所無法取代的特殊性、獨特性

 

就像它的品名「黑后風華 Taiwan Terroir」意指台灣風土

 

傳遞著台灣專屬的美與特有的感動~

剪黑后

 

 

所以我很欣賞創辦人Nelson Huang

 

願意付與舊農產品新的生命力

 

努力保留台灣的獨有特色

 

讓台灣農業更精緻化更有變化並更有生機

IMG_0062

 

 

是啊~台灣這麼美

 

物產這麼豐富

 

創意這麼蓬勃

 

每個人都有能力讓台灣變得更好、更國際!

 

 

我喜歡每一個發揚台灣獨有特色的人們

 

就像天下三絕

 

就像黑后風華葡萄酒

 

就像土鳳梨酥

 

就像桂圓麵包

 

讓我們一起舉杯~為大家加油吧!

 

 

 

 

 

讀者就是宅媽的好朋友!

 

記得按文章上方的分享一點溫暖吧~

 

[未成年請勿飲酒*喝酒不開車,開車不喝酒] 

 

 

 

 

 

 

  

 

   

 

 

 

 

 

全站熱搜

魯媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()