魯媽對小可愛的飲食一直很嚴格,一直不讓小可愛外食
一方面避免口味越吃越重, 一方面避免越來越挑食
直到1y6m副食品才加鹽
1y9m才一起吃大人飯菜
2y4m才停止帶便當外食
但外食嘗滋味是ok的
看到小可愛第一次吃蕃茄肉醬義大利麵開心的樣子
魯媽才想到”不如自己做吧!”
才不會像外面賣的都是罐頭蔬菜,口味又那麼重…
於是就有了以下的食譜,分享給大家參考
也非常適合討厭洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔的小娃唷~
☆
做法:
洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔通通切丁
入鍋加水蓋滿,一起放入電鍋燉煮
外鍋一杯水,跳起後悶一下
待稍涼,再用攪拌器打成泥
就是濃郁的蕃茄醬,一咪咪罐頭都不需要~
絞肉、大蒜丁另外起鍋炒香
再加鹽調味
但要變成”義式蕃茄肉醬”還差一味
秘密武器就是”義式香料”
隨個人喜好加入拌炒
味道香到邊炒邊流口水~
喜歡有口感的
洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔就不要都打成泥
留一半切成絲,然後跟絞肉一起拌炒
這道料理方便又快速
重點是就算怕洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔味
也被香料蓋過,一般小娃都可以接受
而且充滿香氣四溢的蔬菜鮮甜味,超級健康!
☆
這醬汁其實就是蔬菜湯
所以煮一鍋,吃法隨你變
可以加蘿蔔糕+青菜
就變成”義式蔬菜蘿蔔糕湯”
也可以每餐自行再加入新菜色
增加營養的豐富度
例如:玉米、甜豆仁、豆腐等
想給小娃試試義大利麵
又擔心外食口味太重,盡是罐頭味
就試試這道食譜吧!
健康、方便又營養滿點~
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