那天在寒風中去全聯採買家用
剛好售貨員在舉辦「全聯金華干貝燉雞」試喝
一喝驚為天人!哎唷喂呀~怎麼這麼好喝啊!
湯頭超濃郁香甜的,就像喜酒的那種濃郁雞湯,好好喝喔~
而且小可愛竟意外地連肉都肯吃掉!!!
因為一般魯媽的燉雞湯,小可愛都只肯喝湯,不肯吃肉
但「全聯金華干貝燉雞」小可愛竟說:這肉好好吃唷~
因為這湯燉的連雞肉都很入味
小可愛還連喝兩小杯雞湯呢~
而且促銷價好像349?
(價錢我忘了,但大概就是300多,很划算!)
魯媽當然二話不說打包買回家!
☆
買回家後,竟剛好遇到寒流來襲
我家後陽台的廚房簡直就跟戶外一樣冷
讓魯媽完全待不住,更別提在寒風中用冰水洗菜…..
立馬把「全聯金華干貝燉雞」拿出來救急!
原來打開後,是兩層包裝
所以不怕湯汁滴漏
打開後,即直電鍋或瓦斯爐蒸煮都可以
可是這打開後,全雞+湯底的冰塊挺大塊的
所以必須家裡有大鍋子才可以,不然就要退冰才適合倒入鍋裡
所以魯媽是用家中的深炒鍋燉煮
這樣也挺方便的,可以邊煮邊加料
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那天在全聯試喝時,我個人是覺得雖濃郁但太鹹了
但這樣正好可以加料稀釋,不但會更豐富,而且味道也不會淡掉
所以我準備了大香菇+杏鮑菇+豆皮+一大鍋大白菜
都是不會影響湯品卻可以吸飽湯汁的食材!
☆
準備好後,馬上開工囉!
蓋上鍋蓋中火燉煮,其實很快就煮開了
解凍後,大概有半鍋湯
跟一整隻”全雞”ㄟ!!!
剛好還有半鍋的空間夠我加料
我加~我加~加滿滿囉!
看起來超彭湃的吧!
今天的晚餐搞定囉!
滿滿一鍋美味,而且料多又健康
白菜~豆皮~菇類~都燉煮的好入味囉!
肉無敵嫩!!!
一夾就拉開囉~保證小孩咬得動
湯頭好濃郁,但是卻不油喔!
裡面還有燒肉跟火腿加味
我跟小孩一人一碗,在配碗白飯
晚餐就輕鬆解決了!
而且又暖胃又超營養~
你看看~這肉,多嫩啊!
還有一定要放豆皮,好入味喔!
還有大白菜也一定要加,太適合了!
以前我都不敢買這種即食湯品
怕湯頭不好,料又太少
這次真是全新改觀,看來可以多多嘗試即食產品
因為真的好方便喔~
隨便來一鍋,年菜或進補,一次就搞定了!
【魯媽上菜!煮婦的家庭小雜記】
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