魯娜好孕生好運

還記得小可愛剛2y時，出現嚴重厭”飯”

只要看到碗裡出現”飯”就會嚴重抵抗不肯吃

於是魯媽想很多花招變化菜色

延伸閱讀：【2y1m拒吃”飯”】換主食換心情，替寶寶換個好胃口！ 

其中”酥烤雜蔬米PIZZA”相當受歡迎

因為把飯飯變不見了，小可愛就乖乖吃下肚

延伸閱讀：【2y把”飯”變不見】創意讓孩子愛吃飯，酥烤雜蔬米PIZZA 

還有這招馬鈴薯米餅，也是每次上菜都歡心接受

大家一起來試試吧~

☆

話說馬鈴薯非常營養呢！

對小娃而言也是很好的主食喔~

網路資料分享：

馬鈴薯主要成分為澱粉，但是含豐富的維生素C與鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」。除了維生素C和鉀之外，還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。

馬鈴薯中的維生素C，可保持血管彈性，預防脂肪沉積在心血管系統；而鉀則可與體內多餘的鈉結合，具有降低血壓、預防腦血管破裂的危險。另外，馬鈴薯中的纖維素較細嫩，不會刺激胃腸的黏膜，是很好的制酸劑。

那直接做薯餅就好啦~為啥魯媽一定要加飯勒？

因為馬鈴薯吃多易脹氣

若要當一整餐的主食就一定要加飯才吃的飽

而且飯有黏稠性，跟馬鈴薯泥拌在一起口感也更加分

☆

這道料理當點心也超適合，很像西餐的小點

也比市售薯餅健康，因為不是油炸，所以含油量少

做法如下：

馬鈴薯蒸熟，然後搗成泥，再加入少許鹽

再加入糙米飯或白飯

然後依小娃喜好加入玉米粒+火腿+起司片

攪拌均勻，就可以下鍋煎囉~

對了，調味料僅有鹽吧喔~

其它鹹味僅來自於火腿及淡淡的起司

煎時定型的小技巧，就在於”洋蔥”

因為有加起司，所以一加熱就會流出融化在一起

那不管你原本薯餅是圓的還是方的，最後都易融在一起

所以呢~把洋蔥切成一圈一圈，留下不同的大小

料理時，再把餡料塗滿洋蔥圈即可，就可以完美定型囉~

煎完後，洋蔥也軟化了

雖沒有洋蔥原本的嗆味，但洋蔥原味很重

所以只有敢吃、喜歡吃洋蔥者者才適合大口一起享用

怕洋蔥者，要吃時只要把洋蔥圈撕掉即可

放心，不會有洋蔥味，只是定型好看~

但若為了更好看，則建議不要加起司

因為很容易融在一起…

☆

不然就利用小道具

魯媽是用做餅乾的鐵製模型

趁開伙前，小心將模型放在不沾鍋上，避免刮到鍋子

然後再塗滿餡料

因為餡料狠黏，所以再小心取出模型

可愛的造型仍不會走鐘

你看這小汽車圖案多口愛，只是粉麻煩….

說實話，其它時候魯媽還是圓型煎就好

反正最後小娃都吃的亂七八糟….((苦笑))

最後再搭配些水果，就營養滿點啦~

以上，想給小娃來點不一樣的阿母們，就動手試試吧~

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