誰想的到~牛肉麵館也有五星級品質
誰又想的到~牛肉麵館竟喝的到葡萄酒
更沒人想的到~台灣竟能釀造國際水準的葡萄酒
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這次跟著一群懂吃、懂喝、懂得品味生活的朋友
來到傳說中的”天下三絕麵館”
沒錯!它就是江湖盛傳的五星級牛肉麵
曾得到台北牛肉麵節台灣牛肉麵廚王大賽的前8強
不僅店內氣氛高格調,牛肉麵高品質,當然價格也高高在上
店內的設計風格相當時尚
如果不說,你絕對想不到它是麵館
因創辦人本身就是室內設計師
所以對於店內的設計當然獨樹一格
但裝潢只是氣氛經營
主角才是這號稱三絕的牛肉麵啊~
主張以用心、專心、愛心的三絕態度來服務
牛肉麵湯頭甘甜順口
麵條Q嫩滑口
最重要的是,牛肉都超大塊!
而且軟嫩入味易咀嚼
還有我最愛的牛筋呢~棒呆了!
小菜的選擇也很多樣
除了超入味的拼盤外
還有洛神蓮藕、醬燒苦瓜、醋溜茄子
每一道都值得你試試~
跟一般牛肉麵館的小菜很不一樣
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但最不一樣的,最令人驚艷的
是這裡竟有酒櫃,會不會太扯啊!!!
也因此我認識了”台灣風土的黑后風華葡萄酒”
在品嚐精緻的牛肉麵後
僅啜飲一口黑后葡萄酒就讓我為之瘋狂
“天吶!也太好喝了吧!!!”
它顏色濃郁,果香醇厚
第一瞬間入喉的是解膩開胃的酸味
隨之入口的是甘甜的芬芳
卻沒有一般葡萄酒的酸澀
非常順口入喉,相當適合佐餐搭配
難怪天下三絕會推薦此好酒~
就像熟成的剛剛好的濃郁葡萄
酸中帶甜,又開胃又令人回味
但,這是台灣稀有的黑后葡萄
又像微甜微酸的葡萄水果醋
是回憶中的酸甜青春滋味
卻沒有失戀的嗆鼻與苦澀
我想我形容的不夠專業,也或許不夠貼切
但品酒不是個嚴肅議題
它不需要高深莫測或難以想像的形容
只是一瞬間的驚豔,任何人都可以道出專屬的喜樂!
我喜歡這樣的相聚
一群好友慢慢喫食,優雅品酒
帶著淡淡的微醺,沉醉在芬芳的香氣裡
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今天,我徹底打破舊觀念!
誰說,葡萄酒只能搭配西餐文化
誰說,葡萄酒只能選擇歐洲品牌
誰說,台灣釀不出好的葡萄酒
我們品嚐台灣傳統的牛肉麵
我們品飲台灣在地的黑后風華葡萄酒
我們見證了牛肉麵與葡萄酒的相戀
上網查了資料http://www.taiwanterroir.com.tw/
才知道黑后葡萄是台灣特有的釀酒葡萄
它連結著與台灣這塊土地的情感
每一次的釀造,每一口的純粹都是台灣生命力的表現
“本土、獨特、現榨”是對黑后葡萄最好的詮釋!
也因此不需像漂洋過海來的葡萄酒需添加防腐劑
而是更實在的保留葡萄本身的特殊風味與營養價值
這是任何外來葡萄所無法取代的特殊性、獨特性
就像它的品名「黑后風華 Taiwan Terroir」意指台灣風土
傳遞著台灣專屬的美與特有的感動~
所以我很欣賞創辦人Nelson Huang
願意付與舊農產品新的生命力
努力保留台灣的獨有特色
讓台灣農業更精緻化、更有變化並更有生機
是啊~台灣這麼美
物產這麼豐富
創意這麼蓬勃
每個人都有能力讓台灣變得更好、更國際!
我喜歡每一個發揚台灣獨有特色的人們
就像天下三絕
就像黑后風華葡萄酒
就像土鳳梨酥
就像桂圓麵包
讓我們一起舉杯~為大家加油吧!
【讀者就是宅媽的好朋友!
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[未成年請勿飲酒*喝酒不開車,開車不喝酒]
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